莲子红枣炖鸡蛋
莲子炖鸡蛋夹带着滋补气血的红枣党参，补脾又生血，妇女经期过后可选择调理身体的炖品之一。
莲子红枣炖鸡蛋的做法
步骤1
备好莲子党参和红枣(红枣去核)
步骤2
莲子红枣党参洗干净清水泡30分钟
步骤3
备好女人红糖
步骤4
取2枚鸡蛋冷水下锅烧开，转微火煮5分钟捞出过凉水剥去蛋壳备用。
步骤5
取一炖盅放入泡过的三种食材和鸡蛋，注入一碗温开水。
步骤6
炖盅盖好盖子，放入锅里隔水炖1个小时至莲子软绵为止。
步骤7
莲子炖蛋快要出锅之前，打开盖子调入红糖再炖10分钟即可。
步骤8
莲子红枣炖蛋出锅稍晾凉即可享用
步骤9
莲子红枣炖蛋成品
步骤10
成品图