诗文 | 西红柿木耳炒山药 |
释义 |
西红柿木耳炒山药西红柿木耳炒山药的做法步骤1 山药洗净去皮,切成斜段步骤2 在切面如图示竖切,即成菱形片步骤3 西红柿去皮切成滚刀块步骤4 木耳泡发撕成小片步骤5 锅中加适量水,水开后将山药片焯一下捞出,防止在炒制时粘锅步骤6 锅中加少许油,五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软步骤7 加入焯好的山药片继续翻炒步骤8 翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下,加入少许盐调味即可西红柿木耳炒山药的烹饪技巧 |
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