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诗文 酸辣豆角(酸辣长豇豆)
释义

酸辣豆角(酸辣长豇豆)

酸辣豆角(酸辣长豇豆)的用料

长豇豆
辣椒
肉末

酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法

酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法图解1

步骤1

先将长豇豆洗净凉干。
酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法图解2

步骤2

将凉干的长豇豆切碎。将蒜头切碎。
酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法图解3

步骤3

将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶(我用的是豆腐乳的瓶),加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。
酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法图解4

步骤4

将盖子盖好,倒放在盛水的器皿里(以防空气进入)。一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用,喜欢吃酸些的可多放一、二天。
酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法图解5

步骤5

将辣椒切成小圈,肉切成沫,入油锅煮。再放入长豇豆炒一会,便可以食用。

酸辣豆角(酸辣长豇豆)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:32:10