水晶猪蹄
水晶猪蹄的做法
步骤1
猪蹄用清水浸泡八小时步骤2
入冷水锅中，加入葱、姜，麻椒5颗，料酒，大火煮开改用小火慢煮大约两小时，取出入冰水中浸泡半小时。
步骤3
调制蘸料：蒜、姜，麻椒5颗切碎，小米辣、杭椒切碎，生抽、醋、香油、麻油，混合一起调匀浇在猪蹄上即可装盘。水晶猪蹄的烹饪技巧
清脆柔韧不油腻，麻香软糯冰凉爽口
| 诗文 | 水晶猪蹄 |
| 释义 |
水晶猪蹄水晶猪蹄的做法步骤1 猪蹄用清水浸泡八小时步骤2 入冷水锅中，加入葱、姜，麻椒5颗，料酒，大火煮开改用小火慢煮大约两小时，取出入冰水中浸泡半小时。
步骤3 调制蘸料：蒜、姜，麻椒5颗切碎，小米辣、杭椒切碎，生抽、醋、香油、麻油，混合一起调匀浇在猪蹄上即可装盘。水晶猪蹄的烹饪技巧清脆柔韧不油腻，麻香软糯冰凉爽口 |
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