羊肉山药
羊肉山药的做法
步骤1
羊肉切块，焯一下。
步骤2
过凉水冲净浮沫。
步骤3
盐，白糖，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，十三香，腌制半小时。
步骤4
备料，葱，姜，大料，花椒，香叶，豆瓣酱，干辣椒。
步骤5
备料炒香，放入羊肉炒，加水没过肉。
步骤6
小火炖半个点，加入山药块(切山药要带手套哦)
步骤7
加盖炖的会快，出锅加香菜。