蔓越莓大米发糕
蔓越莓大米发糕的做法
步骤1
粘米粉，酵母粉，泡打粉混合均匀备用
步骤2
蔓越莓，葡萄干洗干净略泡备用
步骤3
加入适量温水调成如图所示的米糊
步骤4
倒入活底蛋糕模盖上湿布发酵
步骤5
发酵完的米糊，差不多胀大了2倍
步骤6
放入蔓越莓和葡萄干，置于锅内已加水的笼屉大火蒸25分钟
步骤7
到时间后，先不掀锅盖，再闷10分钟左右出锅后脱模，脱模后的发糕是不是还不错？
步骤8
来个侧面，好多气孔，发得不错，成功！