家常版酱肘子
这道菜我炖了2个多小时…没有压力锅的悲哀…我喜欢甜口还放了点糖
酱肘子的做法
步骤1
猪肘子一个，做锅然后煮一下子，把血水煮出来…
步骤2
葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒 切好备用
步骤3
准备炖料一包
步骤4
准备调料 海天蚝油，海天酱油，王致和料酒，王致和腐乳，甜面酱，香油…
步骤5
锅中放油，油热后放入葱姜蒜花椒大料辣椒爆香
步骤6
然后倒入甜面酱和酱油 我喜欢甜口然后放了点糖 不喜欢甜的可以不放哦
步骤7
把炒好的料加入水，加入已经煮过的猪肘子，倒入两块腐乳～
步骤8
然后倒入料酒…
步骤9
然后再到一点酱油…加入盐…就一值炖炖炖吧…
步骤10
炖好的猪肘子…葱都炖成泥了…哈哈