香辣高笋鸡丁
香辣高笋鸡丁的做法
步骤1
鸡脯肉切丁加入料酒、胡椒粉、盐巴及生淀粉和匀腌制半小时
步骤2
佐料分为两份，老姜及2个蒜瓣切末，其余佐料切成丝，如图所示。步骤3
高笋切成片待用，忘拍了。（记得切薄一点
步骤4
7成热油，小火爆香姜蒜末。转大火，依次加入剩余佐料，鸡肉及高笋。3-5分钟后，出锅，开动^?_?^