无油版糖醋藕片
吃火锅，总喜欢拌点小凉菜，清口又解腻～今天时间紧，索性用炒的方法来处理藕片，放凉了一样好吃。
糖醋藕片的做法
步骤1
藕洗净，去皮，切成薄薄的片。步骤2
锅里无需放油，烧热后放入干辣椒，花椒和姜粉熥出香味。步骤3
倒入所有调料，小火慢熬，放入藕片拌炒均匀。待藕片成熟，调料汁收浓即可出锅。糖醋藕片的烹饪技巧
1.藕尽量切薄一些，易成熟。2.藕切好后不必洗去淀粉。
| 诗文 | 无油版糖醋藕片 |
| 释义 |
无油版糖醋藕片吃火锅，总喜欢拌点小凉菜，清口又解腻～今天时间紧，索性用炒的方法来处理藕片，放凉了一样好吃。 糖醋藕片的做法步骤1 藕洗净，去皮，切成薄薄的片。步骤2 锅里无需放油，烧热后放入干辣椒，花椒和姜粉熥出香味。步骤3 倒入所有调料，小火慢熬，放入藕片拌炒均匀。待藕片成熟，调料汁收浓即可出锅。糖醋藕片的烹饪技巧1.藕尽量切薄一些，易成熟。2.藕切好后不必洗去淀粉。 |
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