可可奶油纸杯蛋糕
可可奶油纸杯蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋蛋黄蛋清分离
步骤2
蛋黄加入牛奶40g.白糖30g.玉米油40.搅打至白糖完全融化
步骤3
蛋清加几滴白醋60克白糖分3次加入蛋清中，打蛋器打至湿性发泡
步骤4
蛋黄糊里加入可可粉切伴均匀
步骤5
再筛入面粉，用橡皮到上下切伴均匀
步骤6
加入1/2蛋清，切伴完全均匀
步骤7
其余蛋清再分2次加入，每次都要切伴均匀
步骤8
伴的面糊放入裱画袋挤入纸托中
步骤9
160度预热上下火层25分钟左右
步骤10
烤好之后出炉晾凉
步骤11
淡奶油加适量白糖打发，再加入少许可可粉拌匀
步骤12
奶油加入裱袋挤在蛋糕上
步骤13
用可可粉撤在表面装饰下既可