干锅花菜

天气变凉了，在家也想吃到餐厅做出的干锅口味，第一次尝试做来给家人吃…获得了老公的认可～自信心大增！

干锅花菜的用料

步骤1

花菜切成小朵清洗干净备用，蒜苗斜刀切成5公分长

步骤2

五花肉切片，准备少量姜丝和花椒

步骤3

锅中倒入适量油，大火烧热，先把五花肉，姜丝，蒜蓉，花椒，干辣椒倒进锅中转小火煸炒出香，然后再把蒜苗和花菜倒入锅中，大火翻炒

步骤4

倒入生抽，蒸鱼豉油，少量白糖，来回翻炒一会，加入小半碗水，放入红椒，盖上锅盖焖煮1分钟后加入适量盐，翻炒均匀出锅

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