诗文 | 【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品 |
释义 |
【燕麦蔓越莓甜饼】 COUSS M3s(CO-3503)出品虽然这款饼干看上去其貌不扬,但口感酥脆,香甜味美,好吃到令人不停口的节奏。原料中的燕麦片和蔓越莓,使其口感、味道和营养更为丰富。它的做法并不复杂,即使是烘焙初学者也能轻松搞定哦。这款饼干当下午茶的点心或郊游的零食都很适合!(~by@明踪莉影) 燕麦蔓越莓甜饼的做法步骤1 料理碗中倒入玉米油,打入鸡蛋,倒入红糖和细砂糖。步骤2 充分搅拌均匀,但不要打起泡。步骤3 将低筋面粉、燕麦片、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉放入另一料理碗中混合均匀。步骤4 将液体混合物与粉类混合物混合,并用橡皮刮刀小心地搅拌成为湿润的面糊。步骤5 手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。步骤6 把面糊压扁,并排入垫在烤架上的烘焙垫上。步骤7 COUSS CO-3503烤箱,上下火170度预热后放入中层,烘烤约18分钟。步骤8 关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。步骤9 淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。燕麦蔓越莓甜饼的烹饪技巧1、这款饼干的面糊比较湿润,整形时手上需要粘点干粉防粘,也可戴烹饪专用薄膜手套。 2、如果没有小苏打粉,可用等量泡打粉代替,但这样烤出的饼干表面不容易出现裂纹。 3、刚烤好的饼干内部稍微有点发软,冷却后会很酥脆。如果冷却后口感还比较软,则表明 烘烤时间不够,需要多烤一会儿。 4、如果家中没有烘焙垫,可在烤盘内垫上烘焙专用纸或锡纸来烘烤。 |
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