家常版----鱿鱼炒尖椒

当烤鱿鱼已经吃腻的时候，来试试这个吧，无步骤图??

鱿鱼炒尖椒的用料

步骤1

鱿鱼一条清洗干净分解，鱿鱼须子上的吸盘一定要去掉

步骤2

青红辣椒切丝，不要太细

步骤3

用锅烧开水，略加点料酒，把切好的鱿鱼放进焯水，颜色变了即可，不要焯老哦，鱿鱼宝宝起卷卷了吧

步骤4

炒锅加少许油，加入葱姜干辣椒段煸出香味，加青红椒丝煸炒一下，加入焯好的鱿鱼炒一下，加糖，生抽，鸡粉一点点，翻炒一下，加水淀粉勾薄芡出锅

炒的速度要快，慢了鱿鱼就老了不好吃了，可以把调料都配好在一个小碗，炒的时候一倒就OK

随便看

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