三文鱼炖豆腐

咱们软件里没见到相关的菜谱，就在网页上搜到了这个做法，加了自己的发挥，形成了这个菜谱，味道还是不错的

三文鱼炖豆腐的用料

步骤1

葱姜切片，蒜拍碎，香菜切成小段备用

步骤2

三文鱼自然解冻后切成2*2cm小块，上面滴柠檬汁；老豆腐切成2*2*1cm小块备用

步骤3

锅烧热放入油，将豆腐和三文鱼两面分别炸制金黄，捞出盛盘

步骤4

锅中剩下的油爆炒葱姜蒜，加入六月鲜酱油

步骤5

把炸好的三文鱼和老豆腐倒入锅中翻炒，加入适量水，白砂糖、醋、料酒

步骤6

沸腾后小火闷8-9分钟，大火收汁盛盘，撒上一点儿香菜即可

1、三文鱼薄的地方微微翻炒就碎了，所以看到的是成品图的效果，大家可以改进哈；2、三文鱼本身就有盐，而且放了酱油，之后就不用再放盐了