笋片炒肉
笋片炒肉的做法
步骤1
五花肉切片
步骤2
五花肉切片
步骤3
辣椒瓦片，蒜蓉剁碎
步骤4
五花肉切片后，放点蚝油，生抽，腌制10分钟
步骤5
接下来把笋切成片
步骤6
蒜蓉碎，辣椒片下锅炒香，大火爆炒笋片，快点熟时放入五花肉，再炒几分钟就可以出锅了。注：五花肉最后下，是为了防止炒久肉质老了。