丝瓜炒皮蛋
皮蛋下火的好食材，大多数人选择凉拌吃，其实皮蛋炒过后，吃起来很Q的
皮蛋的做法
步骤1
丝瓜去皮，切条状，红辣椒切丝
步骤2
皮蛋俩个，敲开壳切小
步骤3
油热后，爆炒丝瓜
步骤4
在放入皮蛋，翻炒片刻，加盐和少许糖
步骤5
出锅皮蛋的烹饪技巧
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