笋丝炒牛肉
笋丝炒牛肉的做法
步骤1
笋丝要先用水加1勺盐煮开去草酸，再冲过冷水，锅里热油后倒入笋丝爆炒
步骤2
然后倒入牛肉（牛肉先用生粉、沙茶酱、黑椒粉腌制半小时）爆炒
步骤3
再加入调味菜继续炒，适量加点盐、鸡粉、沙茶酱
步骤4
完成
步骤5
牛肉香
步骤6
笋丝香脆
步骤7
不错