爆炒牛蛙
是我爸爸过生给我弄的、我没有一部一部弄的图片了但是我知道杂弄我可以给你们说
爆炒牛蛙的做法
步骤1
这个我就一部全部说完吧因为我已经没有当时的图片了、 1、油放在锅等油温上来后、先倒入泡海椒、干花椒、泡小米椒、蒜、等佐料下去翻炒、豆瓣不要哈、你可以放点辣椒面或者是调制好的辣椒油。 2、翻炒配料30秒后开始下牛蛙、一直翻炒翻炒、如果怕炒不好可以放点水、少许少许、别放多了、 3、炒来差不多了、直接下小南瓜、翻炒后可以放锅盖、1分钟、切记时间越短越好、最好自己一直翻炒、还有做这个必须油多、泡辣椒、泡小米椒要多、 4、最后加入适量的调料比如什么鸡精、味精、当然盐在之前就要放哈、鸡精可以多放点，最后撒上葱花、完成了。
步骤2
最后的成品就是这样、不知道你们学会没有、应该学会了、我没有步骤了只能那样给大家说、不好意思了。可以来问我的爆炒牛蛙的烹饪技巧
这个油温火候必须大、而且时间比较短