蚝油杏鲍菇
杏鲍菇滋味鲜美，咬起来口感也非常好，这道蚝油杏鲍菇是我最喜欢的做法之一，而且非常简单易学哦~
蚝油杏鲍菇的做法
步骤1
所有的原料，杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块，青辣椒切小块，大葱切片
步骤2
切好的胡萝卜放入开水中焯1~2分钟后捞出
步骤3
炒锅内加适量油，放入葱花煸出香味
步骤4
再下入杏鲍菇和胡萝卜块一起翻炒
步骤5
在翻炒时杏鲍菇会出水，待水分略微减少时下入2勺蚝油翻炒均匀
步骤6
再下入青辣椒块一起翻炒，最后用少许鸡粉和盐调味即可，由于蚝油是含盐的，因此可以不放或少放。蚝油杏鲍菇的烹饪技巧
蚝油是含盐的，因此最后可以不再额外放盐了，如果放的话一点点就可以了。