蚝油杏鲍菇

杏鲍菇滋味鲜美，咬起来口感也非常好，这道蚝油杏鲍菇是我最喜欢的做法之一，而且非常简单易学哦~

蚝油杏鲍菇的用料

步骤1

所有的原料，杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块，青辣椒切小块，大葱切片

步骤2

切好的胡萝卜放入开水中焯1~2分钟后捞出

步骤3

炒锅内加适量油，放入葱花煸出香味

步骤4

再下入杏鲍菇和胡萝卜块一起翻炒

步骤5

在翻炒时杏鲍菇会出水，待水分略微减少时下入2勺蚝油翻炒均匀

步骤6

再下入青辣椒块一起翻炒，最后用少许鸡粉和盐调味即可，由于蚝油是含盐的，因此可以不放或少放。

蚝油是含盐的，因此最后可以不再额外放盐了，如果放的话一点点就可以了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。