诗文 | 牙签牛肉 |
释义 |
牙签牛肉牙签牛肉的做法步骤1 牛肉买回来没时间弄,从冷藏里拿出来解冻到一半,这样比较好切步骤2 把牛肉切成薄片步骤3 将牛肉用料酒,黑胡椒,淀粉码好,码20分钟左右步骤4 用牙签把肉片串好,我5岁的儿子帮我一起串的,很棒吧!步骤5 把姜,蒜切碎步骤6 把辣椒切成两段,再备好其它佐料步骤7 用奶锅多放点油,等油开了冷一会儿就分两次把牛肉放进油锅里炸,火不能太大,也不能炸久了,不然肉会老,我炸了1分钟左右步骤8 在炒锅里放入少许的油,把姜蒜和干辣椒放入锅里炒香,过不能太大,不然会糊,然后倒入炸过的牛肉,再放入其它佐料简单炒一下就可以起锅了,这里没照照片,因为怕牛肉老了步骤9 成品步骤10 成品牙签牛肉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。