诗文 | 鲜麦仁炒鸡丁 |
释义 |
鲜麦仁炒鸡丁鲜麦仁炒鸡丁的做法步骤1 鸡胸肉切成小丁。鲜麦仁上蒸笼蒸20分钟。葱,蒜切碎。步骤2 鸡胸肉丁用生抽,油,生粉腌制10分钟。步骤3 烧热炒锅,加油(加些猪油更香),油热后放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味。步骤4 加入鸡丁翻炒至8成熟,加入麦仁翻炒大约2-3分钟,出锅前根据自己的口味再加少许生抽或者鸡精调味即可。鲜麦仁炒鸡丁的烹饪技巧 |
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