小白菜泡菜
我小时候喜欢吃的 朝鲜族小菜
小白菜泡菜的做法
步骤1
将小白菜用大粒盐 腌至断生 差不多要一个下午 洗净备用 （不用事先洗净小白菜 因为腌完后还是要洗俩边）
步骤2
准备大蒜末生姜末大葱洋葱 红辣椒末
步骤3
将所有配料放进腌好的小白菜里放入盐 味素 鱼露 鱼露没有可以不放 或者放点虾酱 拌匀要轻轻的拌
步骤4
成品 这样常温放置一天半有点入味酸酸的味道以后 就可以吃了也可以放冰箱里凉一下?
步骤5
同样的办法拌的黄瓜 入味了也很好吃小白菜泡菜的烹饪技巧
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