剩饭鸡蛋饼
剩饭鸡蛋饼的做法
步骤1
1:盐少许加入鸡蛋液中打匀 2:隔夜剩饭加葱花拌匀 3:慢慢把蛋液倒入饭里面拌匀（不要把蛋液倒完） 4:然后，把饭捏成方形块状，用保鲜膜包好冷冻一小时左右 5:去出后 在表面上再刷一层蛋液 6:热油锅，开小火煎到金黄色，撒上芝麻粒即可步骤2
小诀窍: 1:饭成型的话，一定要放入冰箱冷冻，最好是家里有方形的模具，可以一下做出好多块，饭压出来才好看 2:油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘锅