糯米玉米咸肉烧麦
其实本人很喜欢吃糯米食，但是爸爸胃不好，所以我很少做。过年了，妈妈回家，包饺子剩下很多饺子皮，又看到家里有老家亲戚送的糯米，于是想起做一回烧麦。
糯米玉米咸肉烧麦的做法
步骤1
糯米泡一晚上。
步骤2
糯米，咸肉，玉米粒依次放在蒸屉上，蒸十分钟左右。米粒尽量摊开，容易蒸透。家里没有蒸锅的，可以在锅里放个深一点的盘子，东西放在盘子里，锅里放水盖严，蒸十分钟左右。
步骤3
揭开用大盆装好，食用油，生抽，糖放进去拌匀晾凉。步骤4
饺子皮擀大擀薄，放进馅儿，尽量做到一个烧麦三粒玉米，两小块儿咸肉的程度。烧麦可以多放馅儿，因为不用封口。形状上可以自由发挥，因为是自己吃，实惠最重要。
步骤5
下锅蒸五分钟，关火在焖五分钟。好了。。。。平时没做过烧麦，形状上有点过意不去，但是吃起来美美哒。糯米玉米咸肉烧麦的烹饪技巧
1，糯米蒸的比煮的好吃。2，咸肉尽量剁小点，不然很容易撑破烧麦皮。3，不要放盐