红薯疙瘩（红薯块）
老家话叫做红薯疙瘩，给儿子带去学校当做午点吃。
红薯疙瘩的做法
步骤1
红薯切小块，淀粉拌匀，可以少量放些水，红薯可以粘连即可。把搅拌好的红薯块放进漏勺里，一定要把漏勺填满，用手压压。
步骤2
炸的时候觉得它固定了，可以用筷子轻轻的划着边缘，让红薯块脱离漏勺，在炸一会就好了
步骤3
趁热洒上白糖，超超超好吃的！