西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面的做法
步骤1
先将水烧开后、下鸡蛋面、面条煮好后、捞出放到盛凉水的盆子里、步骤2
切葱花、然后西红柿切成小块、喜欢辣的可以加辣椒、这里选的是尖椒、切少许、同时搅拌鸡蛋、搅成蛋液、
步骤3
锅放油烧到七分热、放入鸡蛋液、用筷子把鸡蛋打散、鸡蛋金黄后盛出
步骤4
由于炒完鸡蛋、锅里有油的痕迹、此时直接把把葱花放入锅中、然后加入西红柿、炒出红油、加入青椒、放少许盐、花椒面、酱油、
步骤5
再用水调淀粉、放入锅中、稍收汤、盛出
步骤6
味道美美的、西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧
若不加淀粉不吃面条的话、可以直接当菜食用、西红柿炒鸡蛋