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腊肠、腊肉等腊味都是南方人年前的必备的年货。做腊肠最好选用猪前腿或者后臀尖肉。去年也做过腊肠,用的是肉馅,今年改了个方法用的是肉块,灌起来省事多了,做好的肠晾晒了一周就好了,这不周末弄了一根尝尝,因为喜欢麻辣口味,所以做的是川味腊肠,味道满意,呵呵,过年有的吃咯。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
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