喜庆杯子蛋糕(戚风)
杯子蛋糕的做法
步骤1
蛋白分次加细砂糖打发至蛋头提起呈小尖角
步骤2
蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低粉，先用蛋头搅至无干粉，再打2-3秒即可
步骤3
蛋白分次与蛋黄糊拌匀，拌至有光泽，装入裱花袋
步骤4
裱花袋剪个口，装蛋糕糊挤入杯里，8-9分满就可以，入150度烤箱35分钟
步骤5
出炉晾凉
步骤6
表面刷上红果胶
步骤7
用小夹子夹起干桂花，拼写成自己想写的字
步骤8
也可用银糖珠做图