卤牛肉番茄面「吃它」

卤制过的牛肉与浓浓番茄汤汁混合，搭配鸡蛋宽面和太阳煎蛋，五彩缤纷的幸福感就在这一碗，一起来「吃它」

卤牛肉番茄面的用料

步骤1

准备好所有食材，牛肉可以提前卤制好（生牛肉切小块焯水，然后用酱油和冰糖炒至上色，最后加入八角花椒和水炖煮就OK啦）

步骤2

番茄切块，胡萝卜切薄片，青椒切小块，鸡蛋打散，熟牛肉备用。

步骤3

将熟牛肉用少许油煎炒，如果有卤汤可以加入一起翻炒2分钟

步骤4

盛出牛肉，锅里再次放少许油，炒制番茄酱

步骤5

片刻后倒入新鲜番茄一起炒，可以加一点水使番茄汤汁浓郁

步骤6

加入青椒和胡萝卜

步骤7

加入水，没过所有食材喔

步骤8

让番茄汤汁咕嘟一下,关小火加入少许酱油

步骤9

在把卤制牛肉入锅一起咕嘟一下哟

步骤10

汤锅水滚之后下鸡蛋面，待面条煮熟，把番茄牛肉汤汁混合即可「吃它」，等待的时间可以煎太阳蛋，放在面条上一起喔

步骤11

幸福感浓郁的【卤牛肉番茄面】就完成啦^_^

鸡蛋面煮好后，先打番茄汤汁在碗底，然后捞面入碗，再浇一层汤汁，层层入味喔

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