泡菜炒饭

喜欢泡菜的酸辣爽脆，以往常做西红柿蛋炒饭、香肠蛋炒蛋，换换新口味也不错！

泡菜炒饭的用料

步骤1

韩国泡菜、干香菇切成小丁，熏肉切小片

步骤2

倒入香油炒香菇，熏肉，再次倒入泡菜翻炒，加入米粉，韩式辣椒酱，放少许食盐，因为泡菜、熏肉都带咸味。

步骤3

米饭与蔬菜翻炒均匀，散开

步骤4

另准备一口锅，倒入食用油，油温微热，敲一颗鸡蛋，小火煎一个香香的荷包蛋。

步骤5

泡菜炒饭盛出装盘，放上香煎荷包蛋，并在泡菜炒饭上撒上海苔丝

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