诗文 | 绿豆糕 |
释义 |
绿豆糕用绿豆做成的绿豆糕,去皮是一件考验耐性的活,我一共花了一个多小时,才将这一盆绿豆皮给去了。再加上油和糖,炒制成的绿豆糕,用模具一压,就成一个漂亮的小点心了。 绿豆糕的做法![]() 步骤1 绿豆浸泡一夜![]() 步骤2 用手搓掉豆皮![]() 步骤3 用水冲掉,来回重复几次,去完豆皮![]() 步骤4 加水蒸30分钟,也可以用压力锅。![]() 步骤5 用搅拌机搅烂,没有搅拌机可以用勺子压成蓉![]() 步骤6 放入不粘锅里![]() 步骤7 加入黄油和玉米油![]() 步骤8 加入冰糖![]() 步骤9 慢火炒制![]() 步骤10 如果不想用手触模又没有一次性手套的话,可以用保鲜袋装着,每个40克,搓成圆形![]() 步骤11 将豆糕放进月饼模里![]() 步骤12 压出形状绿豆糕的烹饪技巧你想省心的话,可以买去皮绿豆做,模具不用摸油也不粘。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。