诗文 | 醋溜白菜 |
释义 |
醋溜白菜这是一道比较下饭的家常菜,简单好上手。 醋溜白菜的做法步骤1 白菜洗净,空干水分。首先把白菜帮斜着刀切片,这样更好去味。白菜也可以稍微大一点。步骤2 把醋,酱油,白糖,鸡精,食盐放入碗中备用。醋可以稍微多放一点。步骤3 锅内热油,放入辣椒,花椒,蒜末爆香,再放入切好的白菜,大火炒至白菜变软,倒入调好的汁,收汁就好了。醋溜白菜的烹饪技巧 |
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