酱烧三丁
酱烧三丁的做法
步骤1
土豆切丁，茄子切丁，洋葱切丁备用。
步骤2
祘，葱切碎大料小?备用。
步骤3
锅底放油烧热放大料煸土豆丁。
步骤4
煸土豆3分钟后放茄子煸3一4分钟。
步骤5
面酱，蕃茄酱，蚝油适量。
步骤6
放葱祘煸炒放蚝油，面酱，蕃茄酱，生抽，盐，糖，香油放洋葱煸炒片刻即可。
步骤7
酱烧三丁酱烧三丁的烹饪技巧
这道菜先煸土豆丁在煸茄子丁，是让土豆吸收茄子的水份。