香煎裹蒸粽—冬季暖身
入冬后，我就喜欢饱肚的早餐，糯米鸡，裹蒸粽，肠粉都是比较常吃的。裹蒸粽从冰箱冷冻层取出，硬硬的，用微波炉解冷后，我就会煎着吃，好香好好吃~
香煎裹蒸粽的做法
步骤1
从冰箱里取出一只裹蒸粽。用微波炉解冷。
步骤2
去皮后切片，每片厚约1cm。
步骤3
启动烧烤炉，旋转到高热，1分钟后加入适量的花生油，并用刷子抹开。
步骤4
将粽子片放到烧烤炉上，煎香。
步骤5
用木铲和筷子配合，每隔30秒将粽子翻转。
步骤6
5分钟后，往粽子上淋上适量的生抽酱油。
步骤7
然后再用汤匙往粽子片抹上一层老干妈辣椒油即可关闭烧烤炉。香煎裹蒸粽的烹饪技巧
粽子煎好后才加入酱油，因为酱油容易使粽子焦香，淋入酱油后30秒即可装碟了！