巧取柚子肉
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。
1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
2.柚子含有生理活性物质
巧取柚子肉的做法
步骤1
准备柚子一个.用盐将表皮洗净.
步骤2
将柚子顶部平切一刀.方便去皮！然后从上到下随便划分几刀.(这个随意啊)如图！
步骤3
用饭勺或其他勺子也可以.不过越扁平的越方便.(本人在办公室经常就用喝水的小勺子，也好开的)如图从顶部往下面一推就好.
步骤4
划分的都推完是这样的.是不是方便快捷.皮去的也干净哦！
步骤5
最后拿出来还是用勺子将地步铲下来就行.铲下来的皮成花状.放家里去味.或者做成柚子茶都不错哦！巧取柚子肉的烹饪技巧
选柚子一定要选同大小但重量足的.那样的才皮薄肉厚！味道甜.