诗文 | 茶树菇烧鸡块 |
释义 |
茶树菇烧鸡块茶树菇烧鸡块的做法![]() 步骤1 鸡腿清洗干净,用刀斩成大块;![]() 步骤2 茶树菇用清水泡软,剪去老根,清洗干净;![]() 步骤3 锅中油热后,倒入鸡块,翻炒均匀,放入葱、姜片,炒至鸡肉表面变白;![]() 步骤4 倒入适量郫县豆瓣酱,再加少许老抽调色,翻炒均匀;![]() 步骤5 放入茶树菇,翻炒几下,倒入适量水没过鸡块,焖二十分钟至汁收干,撒少许鸡精出锅即可,期间要翻炒几次防止粘锅。茶树菇烧鸡块的烹饪技巧 |
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