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诗文 芹菜炒肉
释义

芹菜炒肉

芹菜炒肉是一道常见的家常菜肴,隔三差五就会做一次,因孩子爷爷患有高血压,百度百科里说,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

芹菜炒肉的用料

芹菜 适量 里脊肉 适量
红辣椒 ,大蒜 适量

芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉的做法图解1

步骤1

芹菜切段,辣椒去籽切丝,大蒜切丝,里脊肉切丝。
芹菜炒肉的做法图解2

步骤2

切好的肉丝加入生抽,料酒,陈醋,盐,生粉拌匀备用。
芹菜炒肉的做法图解3

步骤3

锅预热放入少量植物油,放入大蒜,辣椒,芹菜翻炒去生,捞起备用。
芹菜炒肉的做法图解4

步骤4

锅预热,放油烧6成热加入肉丝,快速翻炒,断生加入芹菜继续翻炒,加入生抽拌匀起锅。
芹菜炒肉的做法图解5

步骤5

装盘,享用!

芹菜炒肉的烹饪技巧

嫩芹菜叶请不要摘掉,叶子营养价值更高!

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更新时间:2025/2/6 4:30:02