薯条
自己在家也可以吃到M记味道的薯条
薯条的做法
步骤1
土豆去皮切条，煮开水放盐，再放下土豆条，煮三分钟左右，不要煮软了，转半透明是还能脆断就可以了，因为煮太熟炸会碎。
步骤2
捞起，用厨房纸把表面水份洗干净。
步骤3
加些生粉拌匀。不要冷冻也可以直接炸的，一样的脆，也不会断。
步骤4
热油，放入薯条炸至金黄即可，开始炸几分钟不要翻，等炸硬点再翻几下
步骤5
捞出，沥干油即可。
步骤6
好好吃。