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黄花菜又叫金针菜,古称“忘忧草”。营养价值高,有较好的健脑,抗衰老功效,故人们称之为“健脑菜”。搭配嫩甜的白菜心和稍具甜口的煸肉丝清新爽口,不腻下饭
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1.卷制的时候,黄花菜不要放的过多,否则不容易入味。 2.在菜卷里外洒盐的时候一定不能多,因为最后淋上的肉丝也是有咸味的,加多了会咸 3. 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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