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诗文 自制卤豆腐干
释义

自制卤豆腐干

自制卤豆腐干的用料

豆腐 植物油
老卤汤

自制卤豆腐干的做法

自制卤豆腐干的做法图解1

步骤1

豆腐切成厚块,锅中放植物油烧热,放入豆腐块,小火慢慢煎制。
自制卤豆腐干的做法图解2

步骤2

等两面都的金黄捞出。(可以煎的稍硬一些。)
自制卤豆腐干的做法图解3

步骤3

把煎好的豆腐放到老卤汤里,我用的是卤鸡蛋的卤汤,又加入了些盐和尖椒。(可以尝一下,觉得的味道淡了再加些调料和盐,觉得味道还是很重,就不必加了)。
自制卤豆腐干的做法图解4

步骤4

放在卤汤中小火焖煮十分钟,就可以了。
自制卤豆腐干的做法图解5

步骤5

捞出沥干卤汤,再配些青菜,很美味。

自制卤豆腐干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:33:07