【甜心巧克力曲奇饼干】
学会做烘培最大的好处就是可以用自己亲手做的饼干、蛋糕、甜品去送人。这款“甜心巧克力曲奇饼干很适合在节日送给喜欢的人去表达爱意，也可以作为婚礼上的喜饼。是不是看着都很Sweet?!
巧克力曲奇饼干 的做法
步骤1
黄油室温软化，用电动打蛋器大至颜色变淡
步骤2
分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
步骤3
加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
步骤4
筛入盐和低粉
步骤5
用橡皮刀切拌均匀
步骤6
切拌好的均匀面糊
步骤7
把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
步骤8
在铺了油纸的烤盘上挤上心形。烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟
步骤9
烤好的饼干晾凉，巧克力隔水融化，把巧克力液加入心形饼干的中间
步骤10
中间撒上装饰糖粒
步骤11
巧克力晾凉凝固即可巧克力曲奇饼干 的烹饪技巧
1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换 2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲 3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节