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诗文 简易版香菇焖鸡
释义

简易版香菇焖鸡

简易版香菇焖鸡的用料

鸡(鸡腿,整鸡都行) 适量 姜,葱,豆瓣酱,老干妈,油,盐,啤酒 适量

简易版香菇焖鸡的做法

步骤1

干香菇泡发,洗净,挤干水分备用

步骤2

鸡切小块,汆水后滤干水分,姜切片,葱切长段

步骤3

热锅热油下姜片,豆瓣酱2勺,老干妈1勺爆香,倒入鸡块翻炒

步骤4

倒入一瓶啤酒,大火烧开,再倒入香菇,大火再烧开,调入盐,小火焖到收汁,最后撒葱段出锅

简易版香菇焖鸡的烹饪技巧

我直接用的沙锅焖的,要用干烧不裂的沙锅哈

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更新时间:2024/11/22 16:18:32