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诗文 西瓜饼干
释义

西瓜饼干

西瓜饼干的用料

黄油 55 低筋面粉 100
糖粉 40 鸡蛋液 15
抹茶粉 2克 草莓粉或者食用色素 一点点
黑芝麻 适量点缀

西瓜饼干的做法

西瓜饼干的做法图解1

步骤1

软化的黄油,切小块备用
西瓜饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉用刮刀拌匀,
西瓜饼干的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋液,拌匀。
西瓜饼干的做法图解4

步骤4

加入低粉,翻版均匀。
西瓜饼干的做法图解5

步骤5

分成两份,一份70克左右,一份140克左右。
西瓜饼干的做法图解6

步骤6

小份加入抹茶粉拌匀,大份我用的是食用性红色色素,惠尔通的。
西瓜饼干的做法图解7

步骤7

红色整形成圆柱体用油纸包好,小份用保鲜膜包好,放置冰箱20分钟左右拿出。
西瓜饼干的做法图解8

步骤8

小份面团擀成能包裹住红色面团,然后整形,直到全面包裹住红色面团。
西瓜饼干的做法图解9

步骤9

这样。
西瓜饼干的做法图解10

步骤10

用油纸包好,放冰箱冷冻一小时以上,
西瓜饼干的做法图解11

步骤11

冻好后拿出切片,0.4厘米左右,
西瓜饼干的做法图解12

步骤12

在对半切
西瓜饼干的做法图解13

步骤13

每个上面点缀5到6个小芝麻。
西瓜饼干的做法图解14

步骤14

150度18分钟左右。

西瓜饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:57:37