诗文 | 蔓越梅玛格丽特饼干 |
释义 |
蔓越梅玛格丽特饼干蔓越梅版玛格丽特,吃起来口感酸酸甜甜的 很赞哦。这款改良版的玛格丽特也很适合新手们去尝试 蔓越梅玛格丽特饼干的做法步骤1 将糖粉、盐加入到软化的黄油里,用电动打蛋器抵挡打发黄油,打发到体积蓬松呈乳白色即可步骤2 将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。步骤3 将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀步骤4 将低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里步骤5 用手捏成絮状的时候加入蔓越梅(蔓越梅事先泡好晾干切碎)步骤6 在用手捏成比较松散的团。放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时步骤7 把冷藏好的面团取出,每个按8g左右的重量,戳成圆形,放入烤盘,再用手指轻轻在上面按压,使饼干呈现自然裂纹状态 (烤箱预热160度)步骤8 最后送入烤箱中上层。150度烤20分钟 (温度仅供参考)步骤9 步骤10 步骤11 蔓越梅玛格丽特饼干的烹饪技巧 |
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