彩虹蛋糕
用了法国大使希奶油，结果不太好塑形，想要美观需选择植脂奶油，但口感大不如希奶油，特别浓的奶香，和蛋糕的蛋香味，吃起来又有黄桃香甜，外表美丽的蛋糕无法比拟！
彩虹蛋糕的做法
步骤1
蛋黄、牛奶、玉米油、白糖混合，备用。
步骤2
蛋清，分三次打，分三次加糖。
步骤3
蛋清3/1，加糖，打泡，湿性发泡就可以了。打好后加入3/1蛋黄混合液，加一滴色素，一起翻拌均匀，如烤模135度45分钟上下火。
步骤4
两个出炉了，
步骤5
绿色的。
步骤6
三个6寸蛋糕，
步骤7
开始打奶油，加3滴香草精，加白糖，
步骤8
开始制作了
步骤9
因为太高去掉一个绿色
步骤10
稀奶油实在不好掌控，经验告诉我，下次外观用植脂奶油，好出效果，中间夹了稀奶油不会影响香浓的味道。
步骤11
太高了，垫了茶杯。哈！彩虹蛋糕的烹饪技巧
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