蔓越莓椰香面包
卡氏烤箱独特的M字型发热管，食物加热更均匀，上色更漂亮，体现了“窑烧”的优势。使用这款烤箱，解决了我以前做面包中，一盘面包里总会有一两个面包上色不均匀的情况出现。面包除了加入蔓越莓还有椰蓉，烤的时候满室飘香。
蔓越莓椰香面包的做法
步骤1
按先液体，后粉类的步骤，先后加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉，最后加酵母
步骤2
第一次和面12分钟后加入黄油
步骤3
再和面15分钟
步骤4
盖上湿布，在面包桶内发酵至两倍大
步骤5
取出面团排气，分割成50克/个的面团，揉圆，盖上保鲜膜，静置5分钟。
步骤6
集屑盘放入卡士烤箱内
步骤7
上火调至关，下火调至夏季发酵档。天气冷的时候发酵就调至冬天发酵档哟（连发酵档也分冬夏，太细致了）。时间调至20分钟。
步骤8
碗里装椰蓉，将圆面团沾满椰蓉。
步骤9
用手指戳个凹位。
步骤10
放入蔓越莓
步骤11
放入卡氏烤箱配备的烤盘里。
步骤12
20分钟后，将面包坯放入
步骤13
为了增加湿度，可以再放一碗热水。时间调节到40分钟
步骤14
发至两倍大的面包坯
步骤15
取出那碗热水和集屑盘。上下火都调至160度。
步骤16
烤箱预热到160度的时候（大概需要几分钟时间），面包坯放入中下层，时间调至15分钟。
步骤17
时间到，利用夹子将烤盘取出
步骤18
待面包晾凉
步骤19
面包上面挤溶化的白巧克力。蔓越莓椰香面包的烹饪技巧
1、配方内给的水量仅供参考，依面粉吸水量而增减。 2、这个分量可以做12个左右。 3、每台面包机揉面力度不同，我给出的时间仅供参考，普通面包揉至扩展阶段即可。 4、二发和烘烤时间依室温和面包个子大小而定。