诗文 | 馿打滚 |
释义 |
馿打滚一直对糯米食物情有独钟,喜欢那种糯糯的感觉 馿打滚的做法步骤1 将糯米粉揉成团,放到抹了油的碗里,盖好保鲜膜蒸25分钟左右到熟透。步骤2 将红豆沙和芝麻酱加少许凉白开稀释。步骤3 手沾水将面团取出稍凉一会,放到撒了椰蓉的案板上,稍稍按压,在上面撒一些熟的黄豆粉(这样不会粘)用擀面杖或红酒瓶擀成片再均匀的抹上红豆沙。步骤4 慢慢的卷起,用抹了油或水的刀切成块,撒些椰蓉就OK啦。成功!馿打滚的烹饪技巧 |
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