香煎羊排配百里香烤南瓜
鲜嫩的羊排煎至恰到好处，一口咬下去肉汁四溢，搭配烤的喷香的小南瓜，佐以爽脆嫩口的小黄瓜。阳光明媚的时光里，尽情享受一次美妙的味觉体验吧。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法
步骤1
主要材料备齐。
步骤2
羊排用盐、黑胡椒粉和少量格琳诺尔橄榄油拌匀腌制15分钟；
步骤3
煎锅中倒入少量格琳诺尔橄榄油，烧热；
步骤4
下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；
步骤5
烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；
步骤6
小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量格琳诺尔橄榄油、意大利黑醋和糖；
步骤7
搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；
步骤8
煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；
步骤9
取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。香煎羊排配百里香烤南瓜的烹饪技巧
1、小黄瓜沙拉中还可以根据个人喜好，加入罗勒、薄荷类的香草增加口感； 2、煎羊排时，要把煎锅烧至冒烟为止再煎； 3、羊排煎好放置5-10分钟肉汁更丰富。