炒茄子
炒茄子的做法
步骤1
材料准备好，茄子也可以切小块，我喜欢在锅里等茄子熟了用锅铲压开
步骤2
茄子入油锅
步骤3
等茄子软了后加蒜蓉，火要小一些
步骤4
放入豆瓣酱一勺多一点
步骤5
撒上葱段，葱段可有可无只是为了好看炒茄子的烹饪技巧
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