自制蓝莓酱
自制蓝莓酱的做法
步骤1
新鲜蓝莓去蒂后清洗干净
步骤2
用少许白糖腌渍10分钟
步骤3
开小火煮开～
步骤4
开锅啦～
步骤5
继续小火煮，开始出现诱人的紫色了
步骤6
我尝了一下有点酸，可能是蓝莓品种问题，于是我又加了点糖，糖的用量要根据个人口味了～此时渐渐浓稠了，挤了半只柠檬进去，请忽略我洗蓝莓时被蓝莓染紫的手指头，亲们要带手套洗蓝莓哦，否则，估计几天都要黑乎乎的指甲了
步骤7
越来越浓了哦～
步骤8
最后煮成这种浓度就差不多了，因为蓝莓酱需要冷却才能产生像布丁一样的蓝莓果胶哦
步骤9
出锅～明早的面包有伴儿了自制蓝莓酱的烹饪技巧
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